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春節(jié)知多少5|臘月二十九,蒸饅頭

發(fā)布時間:2024-02-08 作者: 瀏覽次數(shù):

——“網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)?春節(jié)”系列報(bào)道

來源:胡楊·全媒體(融媒體)中心


       臘月二十九,除夕前一日,老話常講為“小除夕”。少時也總能聽到民謠歌曰:“臘月二十八,抓緊把面發(fā);到了二十九,還要蒸饅頭?!?/p>

       蒸饅頭,寓意生活蒸蒸日上,同樣蘊(yùn)含著勞動人民對新年的期許,新的一年里事事如愿,無論什么都更上一層,節(jié)節(jié)高?!奥^”一詞最早見于西晉束廣微《餅賦》云:“三春之初,陰陽交際,寒氣既消,溫不至熱,于時享宴,則曼頭宜設(shè)?!?/p>

       在過去,這蒸饅頭可不是像往日那樣隨隨便便的做,而是得精心準(zhǔn)備。好看又好吃的饅頭不僅是為了作干糧、能飽腹,而且拿出來有面子又吉利。

       饅頭的形狀不同,寓意自然也有所不同,例如魚形的饅頭象征著年年有余、元寶形的象征招財(cái)進(jìn)寶。

       眼下正是勤勞的小胡楊們大展身手的絕佳時機(jī),快快動手同家人們一起揉面團(tuán)、壓模具,制作出福運(yùn)滿滿的“新年第一饅”吧!(文/攝:李思瑾)

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